Відомості про середньовічну музику базуються на рукописах, що збереглися до нашого часу.
Створення музичних рукописів було витратною справою як через дорожнечу
пергаменту, так і тривалий процес переписування, тому лише найбагатші
інституції могли собі дозволити створення таких манускриптів. Переважно це були
церкви і монастирі. Саме тут зберігалися зразки як духовної, так і світської
музики.